Kost och prestation - så främjar du hälsosamma matvanor på arbetsplatsen

Lästid: 4 minuter

Publicerad: 2026-02-26

Skriven och granskad av: Werlabs läkarteam

En hälsofrämjande arbetsplats är mer än friskvårdsbidrag och ergonomiska stolar. Det handlar om att skapa strukturer som stärker medarbetares fysiska, psykiska och sociala hälsa över tid. Forskning visar att arbetsmiljö, levnadsvanor och ledarskap direkt påverkar prestation, engagemang och sjukfrånvaro. När hälsa integreras i verksamhetens strategi stärks både välmående och lönsamhet. I denna artikel går vi igenom hur du skapar en arbetsplats där hälsa och prestation går hand i hand.

Sammanfattning

En hälsofrämjande arbetsplats ökar prestation genom att stärka fysisk, psykisk och social hälsa. Tydligt ledarskap, rimlig arbetsbelastning, stödjande kultur och goda levnadsvanor minskar sjukfrånvaro och förbättrar produktivitet. Regelbunden uppföljning, strukturerat arbetsmiljöarbete och hälsokartläggning ger datadrivet underlag för förbättring. När organisationer investerar i hälsa skapas hållbara team med högre engagemang och bättre långsiktiga resultat.

Varför en hälsofrämjande arbetsplats spelar roll för prestation

Känner du att din arbetsplats skulle kunna vara mer hälsofrämjande? Att satsa på medarbetarnas välmående på jobbet är verkligen avgörande för att skapa en arbetsmiljö där både du och dina kollegor mår bra och presterar bättre. En hälsofrämjande arbetsplats arbetar aktivt och strukturerat för att förbättra medarbetarnas fysiska, mentala och sociala hälsa. Genom att väva in hälsofrämjande insatser i vardagen kan man inte bara förebygga ohälsa, utan också stärka det där engagemanget och trivseln som alla pratar om. Fysisk aktivitet behöver inte vara komplicerat – tänk promenadmöten där idéerna flödar, gemensamma stretchpauser som får kroppen att vakna till, eller varför inte lite gruppträning som får pulsen upp under arbetsdagen? Friskvårdsbidrag ger dessutom ekonomiskt stöd för träning eller aktiviteter som främjar välmående.

Ett framgångsrikt hälsofrämjande arbete handlar om att verkligen se och möta medarbetarnas olika behov och skapa förutsättningar för levnadsvanor som man orkar hålla. Chefer och ledare har en central roll här – de behöver inspirera och visa vägen, samtidigt som de jobbar systematiskt och långsiktigt för att bygga en kultur där hälsa och välmående står i centrum. Ett framgångsrikt hälsofrämjande initiativ kräver höga ambitioner från ledningen och ledarskapet har en avgörande roll för att skapa en hälsofrämjande arbetsplats. Hälsoinspiratörer kan uppmuntra till aktiviteter och driva hälsofrågor på arbetsplatsen. Genom att erbjuda konkreta insatser som friskvårdsbidrag, möjligheter till fysisk aktivitet och stöd för hälsosamma val, kan arbetsplatsen bli en plats där alla får chansen att må bra och utvecklas.

Regelbundna hälsokontroller ger en helhetsbild av medarbetarnas hälsa och kan identifiera områden som behöver fokus. Individuell anpassning på arbetsplatsen kan inkludera höj- och sänkbara skrivbord och ergonomiska verktyg. Företag skapar en hälsofrämjande arbetsplats genom att integrera hälsa i företagskulturen och engagera medarbetarna. Ett fungerande systematiskt arbetsmiljöarbete är en friskfaktor som bidrar till tydligare ansvarsfördelning och delaktighet. Att arbeta enligt friskfaktorerna ökar lönsamheten och gör det möjligt för fler att arbeta längre. Medarbetare uppfattar arbetsplatsen som schysst och rättvis, vilket är en friskfaktor. Minskad sjukfrånvaro leder till färre sjukdagar och minskad personalomsättning, vilket sparar kostnader. Genom att arbeta strukturerat med både fysisk och mental hälsa kan företag höja produktiviteten. Hälsofrämjande arbete leder till högre produktivitet och lägre sjukfrånvaro. Ökad produktivitet uppnås genom motiverade och engagerade medarbetare som presterar bättre.

Det finns så många sätt att jobba hälsofrämjande, och det viktiga är att anpassa insatserna utifrån just din organisations och medarbetarnas specifika förutsättningar. Att ta hjälp av experter, till exempel från företagshälsan, kan ge dig värdefull kunskap och inspiration för att utveckla arbetet ytterligare. Vissa arbetsplatser har lyckats identifiera friskfaktorer som bidrar till hälsa och välbefinnande. Det är viktigt att ställa frågor om hälsa och arbetsmiljö för att förbättra kommunikationen och samla in värdefull information. Valet av utvärderingsmetod för hälsoinsatser beror på syftet, exempelvis om man vill utvärdera processen, effekterna eller hela projektet. Insatser bör anpassas utifrån organisationens och medarbetarnas specifika behov. Det är också viktigt att ha ett tydligt fokus på framtid och mål i hälsoarbetet och att identifiera vad som måste prioriteras. Genom att prioritera hälsofrämjande arbete skapar organisationen inte bara bättre hälsa och arbetsmiljö, utan också ökad produktivitet och engagemang bland medarbetarna – en riktig win-win situation.

Definition och perspektiv

Känner du att din arbetsplats bara handlar om att undvika problem – eller satsar den verkligen på att du ska må bra? En hälsofrämjande arbetsplats är något helt annat än bara en plats där man försöker hålla ohälsa på avstånd. Det här är en arbetsplats som aktivt investerar i att stärka din hälsa och välbefinnande genom hela arbetslivet. Det hälsofrämjande arbetet utgår från att du som medarbetare är en ovärderlig resurs, och att din hälsa är avgörande för både hur du trivs och presterar på jobbet. Här handlar det om att skapa en arbetsmiljö där hälsa, arbetsglädje och utveckling står i centrum – där insatser för att förebygga ohälsa och främja välmående är en naturlig del av vardagen. Tänk dig regelbundna hälsokontroller, friskvårdsbidrag, digitala hälsotjänster och stöd för stresshantering som en självklar del av din arbetsdag. Genom att arbeta hälsofrämjande, till exempel med ett strukturerat fokus på förebyggande prehab och hälsosam företagskultur, visar arbetsplatsen att man tar ansvar för både din och organisationens långsiktiga framgång.

Vägledande principer

Vill ni verkligen att det hälsofrämjande arbetet ska göra skillnad på er arbetsplats? Då behöver det vila på några centrala principer som fungerar. För det första ska arbetsmiljön vara trygg, inkluderande och inspirerande – här ska alla känna sig välkomna och kunna bidra med det de har. Det är också viktigt att arbetsplatsen har en tydlig policy för hälsofrämjande arbete, så att det finns en gemensam riktning och struktur som alla förstår. Era medarbetare ska vara delaktiga i arbetet, till exempel genom att få möjlighet att påverka vilka insatser som genomförs och hur de faktiskt utformas. Dessutom behöver det finnas tydliga mål och indikatorer för att kunna följa upp och mäta effekterna av arbetet – annars vet ni ju aldrig om det fungerar. Genom att arbeta systematiskt och långsiktigt med dessa principer kan er arbetsplats skapa en miljö där hälsa och välbefinnande blir en självklar del av vardagen för alla.

Friskfaktorer

Känner du att arbetsdagen flyter på bra och att du verkligen trivs på jobbet? Det finns faktiskt många konkreta faktorer som bidrar till att vi mår riktigt bra och presterar på jobbet – dessa brukar kallas friskfaktorer, och de kan göra en enorm skillnad för din vardag. En bra arbetsmiljö är verkligen grunden för allt, där det finns tydliga roller så att du vet vad som förväntas, rimliga krav som matchar din kapacitet och möjlighet till ordentlig återhämtning när du behöver det. Men det är ju så mycket mer som spelar in också – möjligheten till utveckling och lärande gör att du kan växa i din roll, att ha tydliga mål och förväntningar hjälper dig att veta vart du är på väg, och en god balans mellan arbete och fritid? Det är verkligen guld värt för välmåendet. Flexibla arbetstider som passar ditt liv, tillgång till friskvård för att hålla kroppen i trim och en stöttande arbetsgrupp som har din rygg – det här är exempel på faktorer som verkligen stärker både hälsa och den där härliga känslan av arbetsglädje. Genom att aktivt identifiera och jobba med dessa friskfaktorer – och tidigt uppmärksamma signaler som kräver förebyggande företagshälsovård och preventiv hälsa – kan din arbetsplats skapa förutsättningar för att fler medarbetare mår riktigt bra, trivs på riktigt och faktiskt vill stanna kvar.

Långsiktigt arbete

Att skapa en hälsofrämjande arbetsplats är inget som händer över en natt – och det är viktigt att förstå att denna process ofta kräver både tålamod och uthållighet från alla inblandade. Det handlar i grunden om att gradvis bygga upp en kultur där hälsa och välbefinnande kan bli en naturlig del av arbetsvardagen, något som både chefer och medarbetare tillsammans kan ta ansvar för att utveckla och förbättra över tid. Genom att arbeta med ett långsiktigt perspektiv – till exempel genom att noggrant ta fram en strategi för hälsofrämjande arbete, använda enkla strategier för bättre hälsa på jobbet, investera i utbildning för ledare och medarbetare samt regelbundet följa upp de insatser som görs – kan arbetsplatsen ofta skapa den typ av bestående förändring som verkligen gör skillnad. Det är också viktigt att vara lyhörd för nya behov som kan uppstå och att våga testa olika sätt att arbeta med hälsofrågor, så att arbetet kontinuerligt kan utvecklas och anpassas efter just din organisations och dina medarbetares specifika förutsättningar och behov.

HR:s roll i det hälsofrämjande arbetet med att forma hälsosamma kostvanor

Som HR-chef har du en viktig roll i att hjälpa medarbetare till bättre kostvanor och skapa förutsättningar för goda matvanor genom att ta initiativ och sätta standarder. Du ska arbeta strategiskt för att göra det enklare för medarbetare att välja hälsosamt och långsiktigt jobba med kostfrågor inom olika områden på arbetsplatsen. Här är några innovativa strategier och andra metoder för att främja en hälsofrämjande arbetsplats och en hälsosam matkultur, till exempel aktiviteter, utbildning och policyarbete:

1. Utveckla en tydlig kostpolicy

En modern kostpolicy bör vara flexibel men tydlig med vad företaget vill främja och ska uppnå:

Prioritera näringstäta måltider vid alla företagsevent och möten.

Minska tillgängligheten till sockerrika snacks och drycker.

En tydlig kostpolicy kan göra det enklare för medarbetare att välja hälsosamma alternativ.

Uppmuntra regelbundna pauser för mellanmål och lunch för att stödja energinivåer.

2. Implementera "nudging" på arbetsplatsen

Nudging innebär att varsamt påverka val i en hälsosammare riktning utan att begränsa valfriheten. Nudging kan göra det enklare för medarbetare att välja hälsosamma alternativ och hjälpa dem att ta bättre beslut för sin hälsa:

Placera frukt och grönsaker på lättillgängliga platser.

Erbjud portionskontrollerade, hälsosamma alternativ vid fikabordet.

Använd tydlig och positiv kommunikation kring hälsosamma val.

3. Skapa innovativa matupplevelser

Arrangera regelbundna “hälsoluncher”, “temadagar” eller andra aktiviteter som workshops där medarbetarna introduceras till nya, hälsosamma recept.

Uppmuntra medarbetarna att delta i dessa aktiviteter för att öka engagemanget och skapa en hälsofrämjande arbetsplats.

Bjud in näringsfysiologer för att hålla inspirerande workshops om mat och prestation.

Använd digitala verktyg och appar som medarbetarna kan använda för att följa upp sina kostmål.

4. Uppmuntra sociala aspekter av hälsosamt ätande

Att äta hälsosamt handlar även om kultur och gemenskap:

Initiera lunchpromenader som följs av att laga och äta hälsosamma måltider tillsammans.

Skapa digitala forum där fler medarbetare kan dela hälsosamma recept och kosttips.

Konkreta tips för att komma igång:

  • Börja med en intern kartläggning av nuvarande kostvanor.

  • Engagera ledningen tidigt och visa forskningsresultat som kopplar samman hälsosam kost med ökad produktivitet.

  • Sätt tydliga mål och följ upp regelbundet med medarbetarundersökningar, och uppmuntra medarbetare att delta aktivt. Kommande uppföljningar kommer att ge värdefull insikt för fortsatta initiativ.

  • Genom att ta ett proaktivt och nytänkande grepp om kostfrågan kan ditt företag bli en attraktiv arbetsgivare samtidigt som ni ökar produktiviteten och medarbetarnas välmående.

Vanliga frågor om kost och prestation på arbetsplatsen

Hur påverkar kost produktiviteten?

Stabilt blodsocker och näringstäta måltider förbättrar koncentration, energi och mental uthållighet.

Behöver arbetsgivare lägga sig i medarbetares matvanor?

Nej, men arbetsgivare kan skapa strukturer som gör hälsosamma val enklare och mer tillgängliga.

Vad är en kostpolicy?

En kostpolicy är riktlinjer för hur företaget vill arbeta med mat och näring vid möten, event och i vardagen.

Vad är nudging inom företagshälsa?

Nudging innebär att påverka val i en hälsosam riktning utan att begränsa valfriheten.

Kan hälsosamma matvanor minska sjukfrånvaro?

Forskning visar att bättre kost är kopplad till minskad risk för livsstilsrelaterade sjukdomar och förbättrad arbetsförmåga.

Hur kan HR följa upp effekten av insatser?

Genom medarbetarenkäter, uppföljning av sjukfrånvaro och hälsokartläggning som start för ett starkare företag.

Utvärdering och uppföljning

För att ditt hälsofrämjande arbete verkligen ska ge den effekt du siktar på, är det helt avgörande att regelbundet utvärdera och följa upp de insatser som genomförs – känner du igen dig i att många välmenande initiativ bara rinner ut i sanden? Det handlar om att ta reda på om de åtgärder som faktiskt genomförts har lett till bättre hälsa och välbefinnande på arbetsplatsen, och vilka områden som behöver utvecklas vidare för att ge riktigt genomslag.

Genom att använda enkätverktyg, följa upp sjukfrånvaro och analysera resultat från hälsokartläggning för företag kan arbetsplatsen få värdefull och konkret information om hur insatserna påverkar medarbetarna i praktiken. Det är också klokt att utvärdera specifika insatser, till exempel nya friskvårdsaktiviteter eller digitala hälsotjänster, för att förstå vad som fungerar bäst och ger mest för pengarna. På så sätt kan arbetsplatsen hela tiden förbättra sitt hälsofrämjande arbete och skapa ännu bättre förutsättningar för både hälsa och prestation – små, konsekventa justeringar kan göra stor skillnad över tid.

Källor

  1. Schwartz, J., Harris, R., & Olson, K. (2019). Nutrition and productivity in the workplace. Journal of Occupational Health.
  2. Conner, T., Brookie, K., & Carr, A. (2020). Healthy eating and workplace performance: a longitudinal study. American Journal of Health Promotion.
  3. Smith, A., & Wilson, P. (2021). Nudging towards healthier eating: an evidence-based review. International Journal of Behavioral Nutrition.
  4. World Health Organization. (2020). Healthy diet fact sheet.